Laxbakelse med avokado och äpple

Betyg 3.6 av 5.
91 personer har röstat
7
Laxbakelse med avokado och äpple

Laxbakelse med avokadokräm och krispigt äpple är en festlig förrätt som går utmärkt att förbereda och förvara i frysen. Servera med gröna blad, ringla över honungsdressing och toppa med knapriga nötter.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2013

Laxbakelse med avokado och äpple

Ingredienser

6 portioner
400 g  kallrökt lax i skivor
2   avokador
4 msk  crème fraiche
rivet skal av 1/2   lime
1 msk  färskpressad limejuice
1   liten rödlök
1/2   äpple (à 75 g)
1 1/2 krm  kajennpeppar
salt

Sallad

1/2 dl  pinjenötter
1/2   ask salladsärtor (à 75 g)
1   påse späda salladsblad (à 70 g)
3 msk  olivolja
1 1/2 msk  vit balsamvinäger
2 tsk  flytande honung
2 krm  salt
1 krm  peppar

För alla

Fri från gluten. fri från ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkfritt, t ex Sour supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
91 personer har röstat

Kommentarer

Makalöst gott!

Annika

2020-12-31

En stående favorit-förrätt till nyår, så bra att förbereda dagar innan och så väldigt god! Två tummar upp!

Jacqueline

2020-12-29

Rött eller grönt äpple, någon som vet?

Lovisa

2018-12-30

Hej Lovisa! Bäst är nog att ta en sötare sort äpple. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2019-01-02

Testa liknande recept

Chèvre chaud
Betyg 3.8 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vit sparris med tryffelolja
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Toast med fikon, ricotta och pinjenötter
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Schalottenlöksflarn med getost och pinjenötter
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kanapé med ostkräm och pinjenötter
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 45 min att tillaga