Rostade potatisskivor med lax och fänkål

7
0
Rostade potatisskivor med lax och fänkål

Rostade skivor av potatis med kallrökt lax, senapskräm och krispig fänkålssallad med äpple gör sig perfekt som snittar eller tilltugg! Både enkelt och ljuvligt gott.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2020

Rostade potatisskivor med lax och fänkål

Ingredienser

6-8
250 g
små potatisar
1 msk
rapsolja
2 krm
salt
1 krm
svartpeppar

Senapskräm

150 g
färskost
4 tsk
senap (gärna grovkornig)
1 krm
salt

Fänkålssallad

1 msk
finrivet citronskal
2 msk
färskpressad citronjuice
1 krm
salt
2 tsk
rapsolja
1/2
fänkål (à ca 200 g)
1/2
rött äpple

Till servering

150 g
skivad kallrökt lax
-
dill

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut färskost mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Testa liknande recept