Lax med basilika och sardeller på squash

Name: Lax med basilika och sardeller på squash
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 burk sardeller (à ca 55 g); 1 kruka basilika; 4 skivor laxfilé (à 150 g); 1 squash; 1 tsk citronpeppar; 2 msk olivolja

Under 45 min 6 ingredienser Medel

En lite lyxigare fiskrätt får du med detta recept på lax med basilika och sardeller på squash. Fyll dina laxfiléer med en mumsig röra av sardell- och basilikahack och ställ in i ugn med squashen. Servera med bakad potatis och en söt tomatsallad.

Ingredienser

4 portioner

1 burk sardeller (à ca 55 g)

1 kruka basilika

4 skivor laxfilé (à 150 g)

1 squash

1 tsk citronpeppar

2 msk olivolja

Gör så här

Finhacka sardellerna och basilikabladen. Skär en skåra i varje laxfilé. Fyll dem med sardell- och basilikahack.

Skölj squashen och skär den på längden i fyra skivor. Lägg squashskivorna på ett ugnssäkert fat. Lägg laxfiléerna på squashen. Strö över citronpeppar och droppa över olivolja.

Sätt i fatet i 225°C, ca 10 min. Servera laxen med bakad potatis i skivor och tomatsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?