Lax marinerad i matjessillspad serverad med äggsallad

Släng inte spadet till matjessillen utan använd det som marinad till denna spännande rätt där laxen marineras i matjessillspad och serveras med en superfräsch och matig sallad med ärtor, gurka och ägg.

Ingredienser

8 portioner

Lax

2 dl matjessillspad

ca 600 g laxfilé

Sallad

2 dl gröna ärtor

4 ägg

1 gurka

4 salladslökar

1/2 kruka dill

3 dl gräddfil

2 msk dijonsenap

salt

svartpeppar

65 g mâchesallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lax: Skär bort skinnet från laxen och skär den i stora tärningar. Marinera laxen i matjessillspadet. Låt ligga i rumstemperatur ca 1 timme.

01:00:00

Sätt ugnen på 150˚C.

Sallad: Tina ärterna.

Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 8 minuter. Spola äggen kalla.

00:08:00

Dela och kärna ur gurkan och skär den i tärningar. Ansa och strimla salladslöken på snedden. Skär dillen grovt.

Skala och hacka äggen grovt. Blanda ägg, gurka, salladslök och dill med gräddfil och senap. Smaka av med salt och peppar.

Ta upp laxen ur marinaden och lägg den i en ugnssäker form. Sätt formen mitt i ugnen tills laxens innertemperatur är 56°C, 10-15 minuter.

00:10:00

Servera laxen med ägg- och gurksallad, garnera med mâchesallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1056 KJ / 252 kCal

Fett16.7 g

Salt2.9 g

Kolhydrater5 g

Protein20.2 g

Testa liknande recept

Éclair fylld med gruyère- och ärtcrème
Betyg 4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Éclair fylld med gruyère- och ärtcrème

Pepparkakstryffel
Betyg 3.8 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pepparkakstryffel

Ägghalvor med krämig blomkål, ansjovis räkor
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ägghalvor med krämig blomkål, ansjovis räkor

Skumgodis med saffran
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skumgodis med saffran

Knäck
Betyg 4.4 av 5.1049 personer har röstat
Receptet har 64 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Knäck

Kokostoppar med saffran och choklad
Betyg 3.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kokostoppar med saffran och choklad

Advent Fisk till nyår Julsoppa Julfisk Efterrätt i advent Fisk i glas