Lax i ugn med teriyakisås och sojabönor
Lax i ugn är enkel middagsmat, här tillsammans med extra mycket grönsaker som helt enkelt får gå med i ugnen. Svårare än så behöver det inte vara att äta mer grönsaker. Teriyakisås, sesamfrön och lime ger laxen en asiatisk smakprofil som brukar uppskattas av hela familjen.
Ingredienser
4 portioner
4 port lax (à 125 g)
250 g sojabönor
65 g babyspenat
180 g groddar
300 ml teriyakisås
2 msk sesamfrön (gärna svarta och vita)
1 lime
koriander
Till servering
4 port ris eller nudlar
För alla
Innehåller gluten.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj ris eller glas- eller risnudlar.
Näringsvärdet är beräknat utan ris/nudlar.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2103 KJ / 501 kCal
Fett27 g
Salt4.87 g
Kolhydrater24 g
Protein37 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Nej det här tyckte ingen i familjen om. Alldeles för mkt sås och då tog jag ändå mindre än receptet.
Cecilia
2022-02-08Smakar alldeles för sött av såsen
Victoria
2021-11-17Receptet innehåller +50g socker iom Teriyakisåsen.
Jens
2021-05-22