Lax i ugn med basilika och tomat

Name: Lax i ugn med basilika och tomat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g laxfilé i bit; svartpeppar; 2 msk tomatpesto; 1 kruka basilika; sparris; kokt potatis; sallad; tzatziki

Under 45 min 8 ingredienser Enkel

Lax i ugn med basilika och tomat är i grunden den kära klassikern där smakerna höjs till skyarna med hjälp av kryddningen. Lättare än så här blir det knappast att fixa en riktigt festlig rätt. Servera med potatis och krispsallad –och njut!

Ingredienser

4 portioner

600 g laxfilé i bit

svartpeppar

2 msk tomatpesto

1 kruka basilika

Till servering

sparris

kokt potatis

sallad

tzatziki

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Lägg laxen i en ugnsform. Krydda med peppar.

Bred på tomatpeston.

Ställ in formen mitt i ugnen ca 20 minuter, eller tills fisken har en innertemperatur på 54°C.

Hacka basilikan och strö över laxen.

Till servering: Servera laxen gärna med sparris, kokt potatis, sallad och tzatziki.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Mycket smidigt och gott

Tommy

2020-05-31

Energi1598 KJ / 382 kCal

Fett27 g

Salt0.42 g

Kolhydrater0.5 g

Protein31 g

Testa liknande recept

Örtstekt lammstek med krossad rostad potatis och rosmarinaioli

Brytbröd med örter

Citronfromage

Påsktårta cheesecake

Ugnsomelett med svamp och tomat

Blåbärscheesecake med mynta

Lax med pesto Laxmiddag Laxfiléer Påsklax Lax enkelt recept Enkla fiskrecept