Ugnsomelett med svamp och tomat

En god och matig ugnsomelett med svamp och tomat som du enkelt bakar i ugnen. Servera med stekta kycklingfiléer och den härliga champinjonkrämen. Gott och festligt som passar hela familjen.

Ingredienser
4 portioner
Ugnsomelett
1 1/2 msk vetemjöl
3 dl mjölk (3%)
8 ägg
1/2 tsk salt
1 krm peppar
smör till formen
Champinjonkräm
1 gul lök
250 g champinjoner
1 msk smör
1 kruka dragon
2 dl crème fraiche
1 msk dijonsenap
Tillbehör
250 g körsbärstomater
65 g röd mangold
Kyckling
ca 500 g kycklinginnerfilé (små fina filéer)
1 msk smör
Gör så här
00:20:00
00:06:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer