Lax i kokosmjölk med miso och sockerärtor

Betyg 4.6 av 5.
24 personer har röstat
2
Lax i kokosmjölk med miso och sockerärtor

Söker du en enkel och god fiskrätt till vardags? Laga denna lax i kokosmjölk smaksatt med vitlök, chili och misopaste som får sällskap av krispiga sockerärtor och serveras med ris.

Lax i kokosmjölk med miso och sockerärtor

Ingredienser

4 portioner
4   port ris
500 g  tinad fryst eller färsk lax
1/2 tsk  salt
4   salladslökar
1 msk  fryst eller färsk hackad vitlök
2 msk  fryst eller färsk hackad röd peppar (chili)
2 msk  olja
1   förp kokosmjölk (à 400 ml)
2 dl  vatten
2 msk  misopasta
2 msk  japansk soja
250 g  tinade frysta sockerärtor
2 msk  fryst eller färsk koriander
1 msk  färskpressad limejuice

För alla

Kontrollera noga innehållet i misopastan.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
24 personer har röstat

Kommentarer

Mycket gott!! Något rinnig, men väldigt lättlagat.

Sebastian

2024-02-18

Vad kan man ersätta misopasta med? Har letat i flera affärer och den är slut överallt.

Carolina

2024-01-23

Hej Carolina! Ta lite grönsaksbuljong istället. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-01-23

Näringsvärde per portion

Energi3521 KJ / 841 kCal
Fett51 g
Salt3 g
Kolhydrater59 g
Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Scallion pancakes – kinesiska pannkakor
Betyg 4.7 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Misomajonnäs
Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Koreanska pannkakor
Betyg 4.3 av 5.
29 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Laxsashimi med sesamdressing och svartkålschips
Betyg 3.5 av 5.
73 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lax Asian style med broccoli, lime och cashewnötter
Betyg 4.8 av 5.
349 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Sobanudlar med lax och miso
Betyg 4.7 av 5.
43 personer har röstat
Under 30 min att tillaga