Friterade laxbollar med chili och glasnudlar
Här är ett asieninspirerat recept på härliga, krispiga friterade laxbollar med chili och nudlar. Med chili och ingefära får laxbollarna en typisk asiatisk smak och tillsammans med glasnudlar blir det här en spännande och fulländad festmåltid!
Ett recept från:
Buffé nr 3, 1999
Ingredienser
4 portioner
1 paket glasnudlar
400 g laxfilé
1/2 röd paprika
1/2 röd chilifrukt
1/2 msk riven ingefära
3 msk olja
1/2 tsk salt
peppar
1 klyfta hackad vitlök
Frityrsmet
2 1/2 dl vetemjöl
2 1/2 dl vatten
1 äggula
olja till fritering
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer