Girasole med zuccini, paprika, oliver och broccoli

Name: Girasole med zuccini, paprika, oliver och broccoli
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 300 g kalamataoliver; 420 g pastasås zucchini och paprika; 2 dl tinade små fina broccolibuketter; 2 paket girasole, fylld pasta; salt och peppar; 100 g flagad parmesan; 20 tunna skivor salami

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Girasole med zucchini, paprika, oliver och broccoli är ett läckert recept som går i den italienska flaggans färger. Girasole är fylld pasta som gör sig extra bra till salami och riven parmesan.

Ingredienser

4 portioner

300 g kalamataoliver

420 g pastasås zucchini och paprika

2 dl tinade små fina broccolibuketter

2 paket girasole, fylld pasta

salt och peppar

Till servering

100 g flagad parmesan

20 tunna skivor salami

För alla

Gör glutenfri: använd vanligt glutenfri pasta.
Gör laktosfri: den fyllda pastan innehåller laktos. Byt ev ut mot pasta utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut den fyllda pastan mot vanlig pasta utan mjölkprotein.
Gör ägg: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Låt oliverna rinna av. Koka upp pastasåsen, lägg i oliver och broccoli.

Koka girasole enligt anvisningen på förpackningen. Lyft försiktigt över pastan i såsen när den är färdigkokt. Blanda pasta, sås och grönsaker försiktigt, späd ev. med lite kokvatten. Smaka av med salt och peppar.

Servera pastan med hyvlad parmesan och salami.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej Monica! Just denna är en färdig burk pastasås. Men självklart kan man göra ngt eget, t ex en vanlig tomatbaserad pastasås (göra själv eller färdig) med zuccini och paprikatärningar som får koka med 5-10 minuter. Lycka till!

Redaktionen

2015-04-20

Var finns receptet på pastasåsen?

Monica

2015-04-19