Lättbakad kavring

Name: Lättbakad kavring
Total time: 90 min
Yield: 2 bröd
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 14 dl rågsikt (14 dl motsvarar 770 g); 2 msk malda brödkryddor; 1 msk salt; 4 tsk bikarbonat; 8 dl lättfil; 1 dl brödsirap

449

Över 60 min 6 ingredienser Enkel

Kavring är smakrikt, mörkt bröd med råg, sirap och kryddor. Det här lättlagade kavringreceptet går snabbt att baka med bikarbonat. Bra bröd till sill, lax, matjessill, gubbröra och att göra silltårtor eller snittar av. Kavringen kan även bakas ut till bullar. Gott till julfrukosten!

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 12, 1996

Ingredienser

2 bröd

14 dl

rågsikt (14 dl motsvarar 770 g)

2 msk

malda brödkryddor

1 msk

salt

4 tsk

bikarbonat

8 dl

lättfil

1 dl

brödsirap

För alla

Innehåller gluten. Fri från ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri filmjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut filmjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Smörj 2 avlånga formar som rymmer 1 1/2 liter med matfett (för 2 bröd).

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör ner lättfil och sirap. Fördela degen i formarna.

Sätt in formarna i kall ugn i nedre delen av ugnen. Sätt ugnen på 175°C.

Grädda bröden ca 1 timme.

Stjälp upp bröden på galler för att svalna.

Näringsberäkningen är beräknad per skiva och varje bröd uppskattas ge 25 skivor.

Tips

Brödet är godast nybakat. Skiva brödet och frys in det som inte går åt.

Vad tyckte du om receptet?

449

Kommentarer

Skriv din kommentar

Linda

2020-09-14

Lättbakat och gott.

Inger

2020-05-01

Gott, mättande och enkelt.

Charlotte

2020-04-20

Ska de va Mork eller ljus sirap?

Redaktionen ICAse

2020-04-20

Hej Charlotte! Vi har gjort receptet med brödsirap. Det går också bra med mörk sirap om du inte har brödsirap hemma. Lycka till med bakningen! Hälsningar Elina