Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
ÖVER 60 MIN | Medel

Lätt halstrad sockersaltad lax med sesam, sockerärter och koriander

(6)

Lätt halstrad sockersaltad lax med sesam, sockerärter och koriander är en saftig fiskrätt med många goda smaker. Låt laxen ligga i kryddblandningen i cirka två timmar och servera sedan med salladen.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina laxen. Skär bort skinnet.
  2. Blanda salt, socker och krossad peppar. Gnid in laxen med kryddblandningen och låt den ligga ca 2 timmar. 
  3. Sätt ugnen på 150°C.
  4. Sallad: Skär sockerärterna i strimlor. Dela, kärna ur och strimla paprikan och salladslöken. Pressa ur limejuicen och blanda den med oljan och vänd ner i grönsakerna. Smaksätt med salt och peppar. Grovhacka och blanda ner koriandern.
  5. Strö sesamfrön runt om laxen. Halstra laxen i oljan på båda sidorna i en plastbelagd stekpanna. Lägg laxen i en ugnssäker form. Sätt formen mitt i ugnen 8-10 minuter eller till laxens innertemperatur är ca 45˚C. Skär laxen i bitar.
  6. Servera laxen med salladen.

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 400 g fryst laxfilé i bit, gärna mittbiten
  • 1 msk salt
  • 2 msk strösocker
  • 1 tsk hel vitpeppar
  • 4 msk sesamfrö
  • 1 msk olja
Sallad
  • 150 g sockerärtor
  • 1 gul paprika
  • 5 salladslökar
  • 1/2 lime
  • 3 msk olivolja
  • salt och peppar
  • 1 kruka koriander
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1728 kJ / 413 kCal
Läs mer om näringsvärden

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer