Lätt halstrad sockersaltad lax med sesam, sockerärter och koriander

Name: Lätt halstrad sockersaltad lax med sesam, sockerärter och koriander
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 400 g fryst laxfilé i bit, gärna mittbiten; 1 msk salt; 2 msk strösocker; 1 tsk hel vitpeppar; 4 msk sesamfrö; 1 msk olja; 150 g sockerärtor; 1 gul paprika; 5 salladslökar; 1/2 lime; 3 msk olivolja; salt; peppar; 1 kruka koriander

Över 60 min 14 ingredienser Medel

Lätt halstrad sockersaltad lax med sesam, sockerärter och koriander är en saftig fiskrätt med många goda smaker. Låt laxen ligga i kryddblandningen i cirka två timmar och servera sedan med salladen.

Ingredienser

4 portioner

400 g fryst laxfilé i bit, gärna mittbiten

1 msk salt

2 msk strösocker

1 tsk hel vitpeppar

4 msk sesamfrö

1 msk olja

Sallad

150 g sockerärtor

1 gul paprika

5 salladslökar

1/2 lime

3 msk olivolja

salt

peppar

1 kruka koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen. Skär bort skinnet.

Blanda salt, socker och krossad peppar. Gnid in laxen med kryddblandningen och låt den ligga ca 2 timmar.

02:00:00

Sätt ugnen på 150°C.

Sallad: Skär sockerärterna i strimlor. Dela, kärna ur och strimla paprikan och salladslöken. Pressa ur limejuicen och blanda den med oljan och vänd ner i grönsakerna. Smaksätt med salt och peppar. Grovhacka och blanda ner koriandern.

Strö sesamfrön runt om laxen. Halstra laxen i oljan på båda sidorna i en plastbelagd stekpanna. Lägg laxen i en ugnssäker form. Sätt formen mitt i ugnen 8-10 minuter eller till laxens innertemperatur är ca 45˚C. Skär laxen i bitar.

00:08:00

Servera laxen med salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1728 KJ / 413 kCal

Testa liknande recept

Lax- och mangosallad
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax- och mangosallad

Sojamarinerade primörer
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sojamarinerade primörer

Broccoli- och ärtsallad med sesam och koriander
Betyg 3.9 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Broccoli- och ärtsallad med sesam och koriander

Tomatbakad lax med grönt mos
Betyg 3.1 av 5.158 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tomatbakad lax med grönt mos

Teriyakimarinerad rostbiff med sesamfrön
Betyg 4.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Teriyakimarinerad rostbiff med sesamfrön

Tamarimarinerad lax
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tamarimarinerad lax

Buffé till påsk Sallad asiatisk Lax med nudlar Asiatisk buffé Lax med kryddor Sallad med koriander