Griljerad julkalkon

Name: Griljerad julkalkon
Total time: 30 min
Yield: 1 kalkon
Ingredients: 1 kg kokt, rimmat kalkonbröst; 3/4 dl grovkornig, söt senap; 1 msk strösocker; 1/2 msk finrivet apelsinskal; 1 äggula; 1 1/2 msk ströbröd

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Kokt kalkonbröst är ett smakrikt alternativ till julskinkan. Allra bäst gör den sig med en senaps- och ströbrödsgriljering. Skär upp julkalkonen i tunna skivor och njut med vörtbröd och en god senap.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2017

Ingredienser

1 kalkon

1 kg kokt, rimmat kalkonbröst

3/4 dl grovkornig, söt senap

1 msk strösocker

1/2 msk finrivet apelsinskal

1 äggula

1 1/2 msk ströbröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i ströbrödet.
Fri från laktos och mjölkproteinfri.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd, alternativt glutenfri krossad cornflakes.
Gör äggfri: uteslut äggulan och använd istället no egg-ersättning eller byt ut mot ca 1 msk crème fraiche (för 1 kg kalkon).

Näringsvärdet är beräknat på hela kalkonen.