- Sätt ugnen på 225°C grill/övervärme. Lägg kalkonen, utan nät, på en bakpappersklädd plåt.
- Blanda alla ingredienser utom 1/2 msk ströbröd (för 1 kg kalkon) i en skål. Bred blandningen över kalkonen. Strö över resterande ströbröd.
- Grilla kalkonen mitt i ugnen ca 10 minuter. Ta ut och låt svalna.
För alla
Kontrollera noga innehållet i ströbrödet.
Fri från laktos och mjölkproteinfri.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd, alternativt glutenfri krossad cornflakes.
Gör äggfri: uteslut äggulan och använd istället no egg-ersättning eller byt ut mot ca 1 msk crème fraiche (för 1 kg kalkon).
Näringsvärdet är beräknat på hela kalkonen.