Lätt flygande Jakob med cashewnötter

Name: Lätt flygande Jakob med cashewnötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g filé av kalkonbröst; 140 g tärnad bacon; 1 msk smör eller margarin; 2 bananer; 2 dl matyoghurt (10 %); 2 dl mjölk; 2 msk tomatpuré; 2 tsk honung; 1 dl cashewnötter; 4 port ris; 1 strimlad paprika till servering; salt; peppar

Under 45 min 13 ingredienser Medel

I denna lite lättare variant på klassisk flygande Jakob är grunden kalkonbröst. Häll över yoghurtblandningen och toppa med skivade bananer, stekt bacon och cashewnötter. Servera med ris och paprika.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2011

Ingredienser

4 portioner

400 g filé av kalkonbröst

140 g tärnad bacon

1 msk smör eller margarin

2 bananer

2 dl matyoghurt (10 %)

2 dl mjölk

2 msk tomatpuré

2 tsk honung

1 dl cashewnötter

4 port ris

1 strimlad paprika till servering

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Skär kalkonköttet i strimlor. Stek baconet knaprigt i en torr, het stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.

Bryn kalkonstrimlorna i matfettet ca 3 minuter i stekpannan. Krydda med salt och peppar. Lägg över i en smord, ugnssäker liten form.

00:03:00

Skala och skiva bananerna. Fördela bacon och banan ovanpå kalkonen. Vispa ihop matyoghurt, mjölk, tomatpuré och honung. Häll i formen. Sätt mitt i ugnen ca 20 minuter. Strö över cashewnötterna efter halva tillagningstiden.

00:20:00

Koka under tiden riset enligt anvisning på förpackningen.

Servera kalkongratängen med kokt ris och strimlad paprika.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Mycket god! Lagar den ofta.
Fredrik
2020-08-22
Tyckte att denna var lite sådär.. Godare med riktig flygande jakob, den kan man göra lättare om man använder laga lätt eller matlagningsgrädde istället för riktig grädde.
Marika
2011-08-29
Denna rätt räckte till 4 personer och inte mer. Kommer att laga den igen men då tillsätter vi curry och chilisås istället för tomatpuré för att få mer smak.
Christina
2011-08-24

Energi3046 KJ / 728 kCal

Fett31 g

Salt4.3 g

Kolhydrater69 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Flygande Jakob med kokosmjölk, blomkål och cashewnötter
Betyg 4.1 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lättlagad Flygande Jacob
Betyg 4.4 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Flygande Jakob
Betyg 4.4 av 5.80 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Flygande Jacob
Betyg 4 av 5.755 personer har röstat
Receptet har 112 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tunnbrödswrap
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Griljerad julkalkon
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tomat Barnvänliga recept med honung Kalkon stekt Barnvänliga Yoghurtrecept Banangodis Hemmagjord yoghurt