Lasagnesoppa
När tiden inte räcker till för att laga en klassisk lasagne – gör en köttfärssoppa med pasta istället! En enkel, god och matig soppa med köttfärs, tomater och fylld pasta som smaksätts med chili och toppas med riven ost. Det här är en köttfärssoppa med sting!
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2023
Ingredienser
4 portioner
2 vitlöksklyftor
500 g nötfärs eller vegofärs
2 msk olja
500 g passerade tomater
1 nöt- eller grönsaksbuljongtärning
1 tsk chilipulver eller chiliflakes (1 tsk chilipulver motsvarar 1/2 tsk chiliflakes)
6 dl vatten
250 g färsk fylld pasta (gärna med ostfyllning)
2 dl riven ost (gärna parmesan eller annan lagrad ost)
salt
svartpeppar
Gör så här
00:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2582 KJ / 611 kCal
Fett40 g
Salt3 g
Kolhydrater27 g
Protein37 g
Kommentarer
14 stLättlagad och god, men tror den är bättre med köttbuljong, smakar mycket grönsaker. Jag har testat en med kalvfond, tacokryddning samt med extra sambal oelek i, toppen om man gillar lite hetta!
My
Passerade tomater, 2dl vatten och tomatpuré istället 👍
Agust
Uppskattad vardagsrätt för en barnfamilj!!
Maja
Supergott och enkelt! 👌
Maria
Otroligt gott. Har tänkt på soppan sen jag lagade den för första gången för några veckor sen så idag ska jag bjuda dottern på den.
Petra
Kanon recept, kör glutenfri variant och låter pastan koka i soppan.
Sofia
Borde man inte kunna koka pastan i själva soppan? Färsk pasta kräver ju inte många minuter.
Hanna
Tack för ännu ett bra recept. Kryddade lite extra med Vegetarisk och örter. Vitlöksbaguett att doppa i soppan var ju supergott. Går det att frysa resterna?
Karin
Hej Karin! Ja, det går att frysa resterna. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
Vi tog lite extra chiliflakes och örter i som andra tipsat om och det var både smidigt och gott.
Yasmin
God vardagssoppa med liten insats!
Viktoria ann-ch