Lasagne - storkok

Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
0
Lasagne - storkok

Ska du ha många matgäster eller planerar att göra matlådor? Då kanske ett storkok av lasagne passar. Gör massor av smakrik köttfärssås som du varvar med den milda mjölpåsen och lasagneplattor i några formar. Servera eller frys in den goda lasagnen.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2011

Lasagne - storkok

Ingredienser

24 portioner
36   lasagneplattor (36 plattor motsvarar ca 1 1/2 paket)
1   bit parmesan
smör till formarna
2   paket gratängost

Köttfärssås

1 kg  nöt- eller lammfärs
600 g  kycklinglever
300 g  rimmat sid-/ stekfläsk (putsat från svål och den grövsta fettranden)
3 - 4   morötter
200 - 250 g  rotselleri
3 - 4   gula lökar
3 - 4   vitlöksklyftor
4 msk  tomatpuré
6 dl  vitt matlagningsvin (alkoholfritt matvin går bra)
6 dl  vatten
2 msk  konc kalvfond
4 tsk  oregano
olivolja
salt och peppar

Sås

150 g  smör
2 - 2 1/2 dl  vetemjöl
2 1/2 - 3 l  mellanmjölk

Gör så här

Gör så här-texten är avsedd för 3 formar (25x30 cm)/ 24 portioner.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Grönsakslasagne
Betyg 4 av 5.
61 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mac´n cheese med stekt kassler
Betyg 4 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pastagratäng med blomkål och och skinka
Betyg 3.2 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rödbetslasagne med timjan
Betyg 4.3 av 5.
18 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Lasagne med rökt skinka och Västerbottensost
Betyg 3.9 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lasagne med chili, cottage cheese och bladspenat
Betyg 3.9 av 5.
49 personer har röstat
Under 60 min att tillaga