Lasagne med paprika och linser

10
2
Lasagne med paprika och linser

En lasagne fullproppad med både smak och härliga ingredienser. Grillad paprika, kokta linser, lök, vin, tomatpuré... ja du hör ju själv. Dessa varvas ihop med lasagneplattorna innan formen täcks av härlig mozzarella. Servera ihop med en sallad gjord på hjärtsallad och soltorkade tomater. Mums!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2020

Lasagne med paprika och linser

Ingredienser

4 portioner
2
förp kokta gröna linser (à 380 g)
530 g
grillad paprika
1/2
kruka oregano
1/2
påse salladslök (à 125 g)
1 dl
rött matlagningsvin
1 dl
vatten
3 msk
tomatpuré
2
förp pastasås med sojafärs (à 390 g)
2 dl
lätt crème fraiche med paprika & chili
16
torra lasagneplattor
125 g
mozzarella

Sallad

2
hjärtsallad
200 g
soltorkade tomater

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut mozzarella mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Det går bra att byta ut salladslök mot purjolök. Se till att skölja den innan du skivar den.

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentarer

Cassandra

2020-02-05

Supergod, dock la vi till en hel del matlagningsgrädde (vi använde havrebaserad) och hade även i soltorkade tomater i såsen samt grönsaksbuljong. Innan det smakade såsen inte särskilt mycket, och kan tänka mig att den skulle varit ganska torr om vi inte adderade matlagningsgrädden! I övrigt, supergod!

Linda

2019-11-15

Ingen höjdare. Saknar någon typ av bechamelsås som kan bryta av smaken av matlagningsvin och tomat som denna rätt mest smakar.

Näringsvärde per portion

Energi 3313 KJ / 795 kCal
Fett 24 g
Salt 4 g
Kolhydrater 101 g
Protein 33 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept