Lasagne bolognese

33
4
Lasagne bolognese

Få saker är så gott som en mustig och värmande lasagne! Lager på lager av lasagneplattor, krämig bechamelsås och smakrik köttfärssås. Bolognesen med rödvin, timjan, lök, morot och selleri får koka länge så att den blir riktigt fyllig i smakerna.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2019

Lasagne bolognese

Ingredienser

6 portioner
2
schalottenlökar
1
vitlöksklyfta
1
morot
1
selleristjälk
2 msk
tomatpuré
4 msk
olivolja
500 g
nötfärs
2 dl
rödvin
2
burkar hela tomater (à 400 g)
2
lagerblad
2
timjankvistar (2 timjankvistar motsvarar 1/2 tsk torkad timjan)

Bechamelsås

8 dl
mjölk (3%)
2 dl
vispgrädde
50 g
smör
3/4 dl
vetemjöl
2 krm
vitpeppar
1/2 tsk
riven muskotnöt
1 tsk
salt
ca 10
lasagneplattor
2 dl
riven lagrad ost

För alla

Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria lasagneplattor och byt ut vetemjölet mot majsstärkelse.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk, grädde och smör.
Gör äggfri: välj äggfria lasagneplattor.

 

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

33

Kommentarer

Sofia

2021-03-22

galet god! är vår nya standardlasagne.

Anton

2021-02-07

Gjorde en vegetarisk variant genom att byta ut nötfärsen till formbar färs (Anamma) och slängde i en buljongtärning med Umami smak (Kung markatta). Lyxade till det genom att toppa med parmesanost. Sååååå gott!!! Hela familjen, med kräsna barn, åt - flera gånger om!

Carina

2020-11-21

Fantastiskt god lasagne! Kan verkligen rekommenderas.

Näringsvärde per portion

Energi 3139 KJ / 751 kCal
Fett 47 g
Salt 2.9 g
Kolhydrater 43 g
Protein 31 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept