Lasagne al fungi

Name: Lasagne al fungi
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 250 g kastanjechampinjoner; 1 msk olivolja; 250 g kvarg (10 %); 1 dl mjölk (gärna 1,5 %); 130 g paprikapesto; 200 g bladspenat; salt; svartpeppar; 300 g färska lasagneplattor; 1 dl riven ost; 1/2 dl solroskärnor; 1 1/2 msk balsamvinäger; 1/2 salladskål

Under 60 min 15 ingredienser Medel

Lasagne al funghi är lasagne på ett nytt och kreativt sätt! Rätten innehåller, förutom de vanliga lasagneingredienserna, kastanjechampinjoner, paprikapesto och bladspenat och serveras tillsammans med sallad och solroskärnor. Läckert!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2013

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

250 g kastanjechampinjoner

1 msk olivolja

250 g kvarg (10 %)

1 dl mjölk (gärna 1,5 %)

130 g paprikapesto

200 g bladspenat

salt

svartpeppar

300 g färska lasagneplattor

1 dl riven ost

Sallad

1/2 dl solroskärnor

1 1/2 msk balsamvinäger

1/2 salladskål

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och finhacka lök och vitlök. Skiva svampen tunt.

Stek lök och vitlök tillsammans med svampen i omgångar i oljan.

Blanda kvarg, mjölk och pesto och vänd sedan ned spenaten. Krydda med 1 /2 tsk salt och 2 krm peppar.

Varva både svampfräs och spenatröra mellan lasagneplattorna i en ugnssäker form. Toppa med riven ost.

Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Sallad: Rosta solroskärnorna i en torr och het stekpanna med lite salt. Blanda kärnorna med vinäger.

Strimla salladskålen och blanda med solroskärnorna, krydda med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Servera salladen till lasagnen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1919 KJ / 459 kCal

Fett26.5 g

Kolhydrater31 g

Protein21.2 g

Testa liknande recept

Rödbetslasagne med timjan
Betyg 4.2 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svamp- och cashewnötslasagne
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pastramilasagne
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grön lasagne
Betyg 3.5 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tonfisk- och squashlasagne
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lasagne med kassler och timjan
Betyg 2.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pastagratäng Svampsoppa Pasta spenat Spenat lasagne Champinjon pasta Paj kvarg