Lappskojs på skav

Name: Lappskojs på skav
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 480 g viltmästarskav; 900 g mjölig potatis; 1 gul lök; 1 msk olja; salt; peppar; 1/2 tsk timjan; 250 g gröna ärtor; 2 dl mjölk (gärna 1,5 %); 2 msk smör eller margarin

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Lappskojs, lappkojs eller lappsko är ett potatismos med inslag av kött, traditionellt lagad med saltat kött. Här gör du lappskojsen fluffigt potatismos, fräst viltskav och kryddar med timjan. Serveras tillsammans med ärtor, och gärna rödbetor. En klassiker i svensk husmanskost!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2013

Ingredienser

4 portioner

480 g viltmästarskav

900 g mjölig potatis

1 gul lök

1 msk olja

salt

peppar

1/2 tsk timjan

250 g gröna ärtor

2 dl mjölk (gärna 1,5 %)

2 msk smör eller margarin

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina skaven.

Skala och dela potatisen i mindre bitar. Koka den tills den blir mjuk i lättsaltat vatten.

Skala och hacka löken. Stek skaven och löken i oljan i omgångar i en stor stekpanna. Salta, peppra och krydda med timjan.

Koka ärterna enligt anvisningen på förpackningen.

Häll av vattnet från potatisen. Värm mjölken, tillsätt den och matfettet. Vispa potatisen till ett fluffigt mos. Vänd ner skavfräset när moset är klart. Smaka av med salt och peppar.

Servera lappskojsen tillsammans med ärterna och gärna rödbetor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2067 KJ / 493 kCal

Fett16 g

Kolhydrater49.3 g

Protein33.4 g

Testa liknande recept

Vild lappskojs
Betyg 2.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skav med rårörda lingon
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegansk ärtsoppa med rökig svamp
Betyg 4.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ärtsoppa med fläsk
Betyg 3.8 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stuvade makaroner med kassler
Betyg 3.2 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingwallenbergare med ärtor och mos
Betyg 3.8 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Sjömansbiff Köttgryta Stekt sill Stekt abborre Stekt fläsk

Lappskojs på skav

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept