Långpannekaka med hallon

Name: Långpannekaka med hallon
Total time: 90 min
Yield: 30 bitar
Ingredients: smör; ströbröd eller kokos; 6 ägg; 6 dl strösocker; 8 vetemjöl (8 dl motsvarar ca 480 g); 4 tsk bakpulver; 3 dl mjölk; 100 g smör; 500 g frysta eller färska hallon; 2 tsk vaniljsocker; 1 msk majsstärkelse

Över 60 min 11 ingredienser Medel

Sugen på en god och enkel hallonkaka som räcker till många? Då är långpannekaka med hallon det perfekta valet! Skär den fluffiga kakan i små hallonrutor och du har den perfekta hallonkakan att bjuda på till festen, kalaset eller bara när man vill ha något till kaffet.

Kaka i en långpanna skuren i bitar där några lyfts bort och ett fat med extra hallon på sidan om.

Ingredienser

30 bitar

Till långpannan

smör

ströbröd eller kokos

Kaka

6 ägg

6 dl strösocker

8 vetemjöl (8 dl motsvarar ca 480 g)

4 tsk bakpulver

3 dl mjölk

100 g smör

Fyllning

500 g frysta eller färska hallon

2 tsk vaniljsocker

1 msk majsstärkelse

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj en långpanna, 35 x 40 cm (för 30 bitar). Lägg ett bakplåtspapper i botten och bröa kanterna.

Kaka: Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i äggsmeten.

Koka upp mjölken med smöret och rör ner i ägg- och mjölsmeten.

Fyllning: Blanda frysta (behöver ej tinas) eller färska hallon, vaniljsocker och majsstärkelse.

Bred ut smeten i långpannan. Strö hallonen över hela smeten.

Grädda kakan genast i nedre delen av ugnen 35-40 minuter. Kontrollera med provsticka att kakan är torr.

00:35:00

Låt kakan stå ca 10-15 minuter innan den skärs i bitar.

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

En mycket god kaka. Jag gjorde halvsats i en mindre form. Nästa gång ska jag prova att strö hackad mandel och pärlsocker ovanpå kakan innan den gräddas.
Ingrid
2025-07-31
Vilken storlek på långpannan? Kan man använda den stora ungnsplåten med hög kant? / Frida
Frida
2025-06-02
Mycket bra resäpt
Jessica
2025-04-07

Energi770 KJ / 184 kCal

Fett5 g

Salt0.2 g

Kolhydrater31 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Hallonsockerkaka
Betyg 4.1 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mjuk korint- och aprikoskaka
Betyg 2.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vanilj- och hallonrutor med kardemummayoghurt
Betyg 4.1 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Yoghurt- och hallonglass
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kokosrulle med hallon
Betyg 3.2 av 5.213 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snabbkaka
Betyg 4.1 av 5.167 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Saffranskaka Hallonkakor Baka till kalas Hallonsaft Baka dop Picknick fika