Langos med avokado, fetaost och jalapeño

Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
2
Langos med avokado, fetaost och jalapeño

Sveriges festivalfavorit nummer ett är utan tvekan langos. Prova att toppa dina langos med färskost, krämig avokado, het jalapeño och syrlig lime för en härlig måltid.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2023

Langos med avokado, fetaost och jalapeño

Ingredienser

8 langos

Langos

25 g  färsk jäst
3 dl  ljummet vatten
1   stor kokt finriven potatis (à ca 90 g)
7 dl  vetemjöl special +extra till utbakning (7 dl motsvarar ca 420 g)
1 tsk  salt
ca 10 dl  neutral olja (till fritering)

Till servering

4   mogna avokador
1   jalapeño
200 g  naturell cream cheese (färskost)
150 g  fetaost
1   kruka koriander
flingsalt
svartpeppar
limeklyftor

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfra produkter av cream cheese och fetaost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut cream cheese och fetaost mot mjölkproteinfria ersättningsalternativ.
Näringsvärdet är beräknat per langos.

Gör så här

Tips

Servera langosen nyfriterade eller ljumna. Om de hinner svalna: lägg dem på ett galler och värm i 175°C ca 5-10 minuter.
Frityroljan går att återanvända genom att låta den svalna och sedan sila ren.
Häll aldrig olja i avloppet. När du vill slänga frityroljan: låt den svalna, häll i en förslutningsbar förpackning av papper eller plast och lämna till din återvinningscentral eller släng med hushållssoporna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Jättegod och enkla att göra. Fungerar även att göra i vanlig matberedare ca 5 minuter. Vi kommer aldrig att köpa langos igen då det är smidigt att göra själv.

Taru

2023-06-10

Alltså den här degen. Den fastnar i ALLT. Händer, bänk, kavel, t.o.m. bakplåtspapper! Jag fick mjöla bakplåtspappret!

Daniel

2023-04-29

Näringsvärde per portion

Energi2011 KJ / 481 kCal
Fett28 g
Salt2 g
Kolhydrater44 g
Protein11 g

Testa liknande recept

Langos med stekt banan och glass
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Friterade feferonisnacks
Betyg 3 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Saffransmunkar
Betyg 4.4 av 5.
28 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ungersk langos med vitlöksolja, gräddfil och ost
Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kebabitos - friterade kebabrullar
Betyg 4.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Langos med skagenröra
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga