Saffransmunkar

16
2
Saffransmunkar

Baka saffransmunkar! Hemgjorda munkar är ett festligt bakverk som passar alla högtider och uppskattas av alla åldrar. Genom att addera saffran i degen och rulla munkarna i socker och kardemumma får vi en julig munk.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2021

Saffransmunkar

Ingredienser

30 st
25 g färsk jäst
3 dl kallt vatten
1 1/2 dl strösocker
2 förp saffran (à 1/2 g)
12 dl vetemjöl special (12 dl vetemjöl motsvarar 720 g)
3 små ägg (à ca 50 g)
1/2 tsk salt
150 g rumsvarmt smör

Kardemummasocker

2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk malen kardemumma
10 dl neutral olja till fritering

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matefett.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

16

Kommentarer

Emmelie

2021-12-09

Vad gör jag för fel? Mina blev helt platta och inte gula alls.

Linda

2021-12-01

Wow! Går det att göra dessa veganska? Smöret byts bara ut men hur gör man med äggen? :)

Testa liknande recept