Langos

223
34
Langos

Langos är en avancerad rätt att tillaga och således utmärkt att bjuda sina vänner på om man vill imponera. De friterade potatisbröden är oerhört goda med gräddfil, rödlök och ljuvlig stenbitsrom.

Ett recept från:
Buffé nr 7, 1998

Langos

Ingredienser

10 portioner

Deg

25 g jäst
3 dl ljummet vatten
1 stor kokt potatis (kall à ca 90 g)
7 dl vetemjöl special
1 tsk salt
1 dl vetemjöl till utbakningen
olja till friteringen

Vitlöksolja

4 stora vitlöksklyftor
1 dl solrosolja eller annan neutral olja

Fyllning

3 dl gräddfil
1 rödlök
100 g svart stenbitsrom

För alla

Innehåller gluten.
Fri från ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

223

Kommentarer

Mari

2022-09-01

Gott

Annacarin

2022-07-25

Blev riktigt goda

Vallentin

2022-06-28

Dela i 8 bitar om man vill ha i den storleken som när man köper langos.

Näringsvärde per portion

Energi 1239 KJ / 296 kCal
Fett 12 g
Salt 1.24 g
Kolhydrater 39 g
Protein 7 g
Läs mer om näringsvärden