Långbakad grissida med morotspuré
Om du vill bjuda på något riktigt festligt och annorlunda på nästa finmiddag så ska du testa att laga till långbakad grissida tillsammans med morotspuré. Lyxigt, gott och spännande!
Ingredienser
4 portioner
ca 600 g färskt sidfläsk i bit
2 tsk timjan
2 tsk rosmarin
2 msk flytande honung
smör
olivolja
1/2 tsk salt
1 krm peppar
Morotspuré
4 morötter
1 gul lök
1 tsk konc kycklingfond
2 dl vatten till kycklingfonden
2 msk crème fraiche
1 - 2 krm malen spiskummin
2 krm salt
1/2 krm peppar
Sallad
5 msk pinjenötter
100 g champinjoner
1 schalottenlök
1 syrligt äpple
50 g ärtskott
70 g salladsskott
2 msk vitvinsvinäger
3 msk olja
2 krm salt
1 krm peppar
Gör så här
03:00:00
Har du lagat receptet?
Kommentar
Verkar gott...
Patrik
2016-03-13