Lammstek med fänkål och salsiccia

Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
1
Lammstek med fänkål och salsiccia

Massor med mustiga smaker. Du trycker in vitlöksklyftor och timjanskvistar i lammsteken och ugnsgrillar med lök, fänkål och potatis. Servera gärna med salsicciakorvar och apelsin- och timjansaioli !

Lammstek med fänkål och salsiccia

Ingredienser

8 (buffé)
5   vitlöksklyftor
1   kruka rosmarin
900 g  potatis
2   fänkål
2   rödlökar
1 kg  lammstek
2 msk  smör eller margarin
salt och svartpeppar
5 dl  oxbuljong (vatten och fond eller buljongtärning)
4   färska salsicciakorvar
1 msk  olivolja
2   askar körsbärstomater (à 250 g)

Till servering

apelsin/timjan aioli

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden och korvarna. I övrigt är rätten fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: uteslut aiolin.

Gör så här

Gör så här- texten är avsedd för 8 portioner.
Näringsberäkningen är beräknad inkl aioli.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat

Kommentar

Tack för fina recept på lammstek. Med vänlig hälsning Birgitta Lindström

Birgitta

2015-04-02

Näringsvärde per portion

Energi2737 KJ / 655 kCal
Fett35.3 g
Kolhydrater33.2 g
Protein48.3 g

Testa liknande recept

Fylld spetspaprika med kapris och färskost
Betyg 2.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Aioligratinerade musslor
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Friterad jordärtskocka
Betyg 4.7 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillad lammstek
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tilltugg med handskalade räkor, aioli och gräslök
Betyg 3.2 av 5.
101 personer har röstat
Under 15 min att tillaga