Lammspett med örtsmör och äppeltsatsiki

Betyg 3.2 av 5.102 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Lammspett med örtsmör och äppeltsatsiki

Ett örtigt och citronfräscht smör ger de här möra lammspetten den fulländade smakupplevelsen. Ett billigare alternativ till lammytterfilé är fläskfilé som också passar perfekt till örtsmöret. Bjud med en krispig tsatsiki på äpple och stjälkselleri.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2016

Lammspett med örtsmör och äppeltsatsiki

Ingredienser

6 bufféportioner

Lammspett

400 g lammytterfilé (eller fläskfilé)
2 msk olivolja
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
6 blötlagda träspett

Äppeltsatsiki

2 gröna äpplen
4 selleristjälkar
1 tsk salt
1 vitlöksklyfta
1 dl grekisk yoghurt (10%)
1 msk olivolja

Örtsmör

1 vitlöksklyfta
50 g rumsvarmt smör
2 msk finrivet citronskal
2 msk finhackad oregano
2 msk finhackad rosmarin
1 krm salt
1/2 krm svartpeppar

Gör så här

00:10:00
00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.102 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per bufféportion

Energi1151 KJ / 275 kCal
Fett21 g
Salt2.8 g
Kolhydrater7 g
Protein14 g

Testa liknande recept

Korvspett
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mynta- och tzatsikisås
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chorizo med rotfruktsspett
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fjordlax »lollipop«
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chèvre-tzatziki
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Laxspett med gravad lax
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad