Lammracks på grillen

Name: Lammracks på grillen
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ca 1 kg lammracks; 1 vitlöksklyfta; 1 rosmarinkvist; olivolja

Under 45 min 4 ingredienser Medel

Lammracks på grillen är läckert och vinnande. Vitlöksklyftor och rosmarinblad gnider du in i racksen och det ger fulländad smak åt lammet. Lammkotletter fungerar lika bra som racks.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2007

Ingredienser

4 portioner

ca 1 kg lammracks

1 vitlöksklyfta

1 rosmarinkvist

olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Gnid in köttet med vitlöksklyftan. Finhacka rosmarinbladen och gnid in dem i köttet.

Gnid in köttet med olivolja och lägg på grillen. Helst på riktigt het grill från början och sedan på lägre värme. Grillningen tar ca 20 minuter för hel bit.

00:20:00

Låt köttet vila en stund före det skärs upp. Servera gärna Myntayoghurt till.

Tips

Racksen kan med fördel förberedas dagen före: Koka köttet i buljong tills det är nästan klart. Gör sedan som ovan, men ge endast köttet en grillyta, det tar några minuter. Man kan även använda lammkotletter. De är ofta tunna och behöver knappt 5 minuter på grillen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Grillade lammracks med rosmarin
Betyg 4 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade lammracks med rosmarin

Grillade lammracks
Betyg 3.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade lammracks

Lammklubbor med wasabikrisp
Betyg 2.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammklubbor med wasabikrisp

Kryddiga lammracks
Betyg 3.3 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddiga lammracks

Grillad urbenad dilammrygg eller lammracks med bondbönor och tomat
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Grillad urbenad dilammrygg eller lammracks med bondbönor och tomat

Grillade lammracks med grekiska smaker
Betyg 4.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade lammracks med grekiska smaker

Grillade recept - allt som lagas på grillen Lammracks Lammkotlett Grillade grönsaker Grillat kött Grilla torsk