version:
Grillade lammracks med grekiska smaker
Lammracks är otroligt gott att grilla! Marinera köttet i en marinad med grekiska smaker som olivolja, citron, oregano och rosmarin. Avsluta med att i grekisk anda pressa över citron på köttet.
Ett recept från:
Buffé
nr 6,
2021
Ingredienser
4 portioner
Marinad
1 dl
olivolja
1 msk
finrivet citronskal
1 msk
färskpressad citronjuice
1 tsk
rökt paprikapulver
1 tsk
blandade torkade örter t ex timjan rosmarin och oregano
2
rivna vitlöksklyftor
800 g
lammracks
-
flingsalt
-
citron (till servering)
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Kommentarer