Lammracks med tryffel

3
0
Lammracks med tryffel

Ett lyxigt recept på saftiga lammracks med tryffel. Du gör receptet av bland annat lamm, rosmarin, timjan, tryffel och smör. Servera köttet med det härliga tryffelsmöret och gärna kokta svartrötter och morötter.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2009

Lammracks med tryffel

Ingredienser

4 portioner
1 lammrack (1 = ca 1 kg)
1 msk rosmarin
1 msk timjan
1 tryffel (à ca 10 g)
100 g smör (rumsvarmt)
smör till stekning
1 tsk salt
2 krm peppar

För alla

Fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: byt smör mot laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer