Grillade lammracks är en favorit på sommarens grillfester. Servera med grillad sparris, grillade champinjoner och en god basilikasås så får du en vacker grillmåltid med mycket smaker.
Ingredienser
2 portioner
Smetana
1/2 dl solrosfrön
1 vitlöksklyfta
1/2 kruka basilika
2 msk olivolja
1 dl smetana
salt och peppar
Grönsaker
8 gröna sparrisar
6 grillchampinjoner
2 msk olivolja
Lamm
ca 600 g lammracks
Till servering
sallad
grillat surdegsbröd
För alla
Fri från ägg. Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd. Gör laktosfri: välj laktosfri smetana. Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Kommentarer