Lammracks med grillad sparris och basilikasmetana

38
0
Lammracks med grillad sparris och basilikasmetana

Grillade lammracks är en favorit på sommarens grillfester. Servera med grillad sparris, grillade champinjoner och en god basilikasås så får du en vacker grillmåltid med mycket smaker.

Skriv ut
Lammracks med grillad sparris och basilikasmetana

Ingredienser

2 portioner

Smetana

1/2 dl
solrosfrön
1
vitlöksklyfta
1/2
kruka basilika
2 msk
olivolja
1 dl
smetana
-
salt och peppar

Grönsaker

8
gröna sparrisar
6
grillchampinjoner
2 msk
olivolja

Lamm

ca 600 g
lammracks

Till servering

sallad
grillat surdegsbröd

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

38

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 4493 KJ / 1074 kCal
Fett 79 g
Salt 1.1 g
Kolhydrater 32 g
Protein 57 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept