Lammkebaber med feta- och paprikasallad

Name: Lammkebaber med feta- och paprikasallad
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern,Turkisk
Ingredients: 900 g potatis; salt; peppar; 1 msk + 2 tsk olivolja; 1 tsk timjan; 2 röda paprikor; 2 tsk rödvinsvinäger; 100 g fetaost; 1 vitlöksklyfta; 2 dl matyoghurt; 1/2 kruka persilja; ca 500 g lammfärs; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 tsk sambal oelek; salt; peppar

Under 60 min 17 ingredienser Medel

En klassisk kebab är kryddad med peppar, paprika, chili, spiskummin, oregano, koriander och lök. Men som med många maträtter kan man laborera och skapa sin egen variant. Denna kebab har blivit smaksatt med lök, vitlök, salt, peppar och sambal oelek vilket är minst lika gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2012

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

salt

peppar

1 msk + 2 tsk olivolja

1 tsk timjan

2 röda paprikor

2 tsk rödvinsvinäger

100 g fetaost

1 vitlöksklyfta

2 dl matyoghurt

1/2 kruka persilja

Lammkebaber

ca 500 g lammfärs

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 tsk sambal oelek

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina lammfärsen om den är fryst.

Sätt ugnen på 225˚C och ställ in en ugnsplåt.

Dela potatisen på längden och blanda den med salt, peppar, 1 msk olivolja och timjan. Lägg potatisen på den förvärmda plåten och rosta i ugnen ca 15 minuter.

00:15:00

Lammkebaber: Skala och riv lök och vitlök. Blanda den med färs, 1 tsk salt, 1 krm peppar och sambal oelek. Forma till järpar och lägg dem i en ugnssäker form. Sätt formen mitt i ugnen 8-10 min eller tills de är genomstekta.

00:08:00

Dela och kärna ur paprikorna, skär dem i tunna strimlor. Marinera paprikan i resten av olivolja och vinäger. Smaksätt med salt och peppar. Bryt fetaosten i bitar och blanda ned i salladen.

Skala och pressa vitlöken i yoghurten. Hacka persiljan och rör ned i yoghurten. Smaka av med salt och peppar.

Servera järparna med rostad potatis, feta- och paprikasallad och yoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Kan inte bli godare.Bättre än restaurangmaten.Vi gjorde aldrig klyftpotatisen utan använde en köpt variant så det spar lite tid .Kommer definitivt göras om!
Eva
2015-01-15
Med lite extra kryddning är det en 5a.
Tobias
2012-12-25

Energi2511 KJ / 601 kCal

Fett30.1 g

Kolhydrater45.1 g

Protein33.8 g

Testa liknande recept

Lammfärsjärpe med turkisk yoghurtdipp
Betyg 3.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammkebab med ärt- och myntahumus
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kebab med krispig rödkålsbulgur
Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kebab med tzatziki och sallad
Betyg 3.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lahmacun - Turkisk pizza
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kebab med yoghurtsås
Betyg 3.3 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Turkisk kebab Färs spett Lammkebab Köttbiffar Yoghurt efterrätt Turkisk paprika