Lammkebab med ärt- och myntahumus

Name: Lammkebab med ärt- och myntahumus
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 600 g lammfärs; 1 dl mjölk; 1/2 dl ströbröd; 1/2 gul lök; 1 ägg; 1 msk sambal oelek; 1 tsk salt; 1 msk olja; 4 dl gröna ärtor (4 dl motsvarar ca 250 g); 1 kruka mynta; 2 vitlöksklyftor; 4 msk olivolja; salt; peppar

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Lammkebab med ärt- och myntahumus är ett smakrikt recept ifrån det libanesiska köket. Servera kebab med myntahumus och rostad potatis eller grönsakscouscous.

Ingredienser

4 portioner

600 g lammfärs

1 dl mjölk

1/2 dl ströbröd

1/2 gul lök

1 ägg

1 msk sambal oelek

1 tsk salt

1 msk olja

Myntahumus

4 dl gröna ärtor (4 dl motsvarar ca 250 g)

1 kruka mynta

2 vitlöksklyftor

4 msk olivolja

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200˚C.

Blanda mjölk och ströbröd låt svälla ca 10 minuter. Skala och hacka löken.

00:10:00

Blanda färsen med ströbrödsblandningen, lök, ägg, sambal och salt.

Forma färsen till 8 avlånga rullar (för 4 port). Lägg dem i en ugnssäker form. Stek dem mitt i ugnen 12-15 minuter. Stick in grillspett i kebaben. Grilla dem runt om.

00:12:00

Myntahumus: Tina ärterna. Mixa ärterna med myntan, skalad vitlök och oljan, smaka av med salt och peppar.

Servera kebab med myntahumus och rostad potatis eller grönsakscouscous.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2663 KJ / 636 kCal

Testa liknande recept

Lammfärsbiffar med potatis- och ärtmos
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammfärsbiffar med potatis- och ärtmos

Lammspett i pita med krispig ärtdipp
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammspett i pita med krispig ärtdipp

Ärtpannkakor med tomat och mozzarellassallad
Betyg 2.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ärtpannkakor med tomat och mozzarellassallad

Vårgrön soppa med ädelost
Betyg 3.5 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vårgrön soppa med ädelost

Krämig ravioli med sparris och grön sås
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig ravioli med sparris och grön sås

Halstrad pilgrimsmussla med ärtpuré
Betyg 4.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Halstrad pilgrimsmussla med ärtpuré

Lammfärs Lammracks Lördagsmiddag Kebab med ris Färs spett Lammkebab