Lammkebab med ärt- och myntahumus

Name: Lammkebab med ärt- och myntahumus
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 600 g lammfärs; 1 dl mjölk; 1/2 dl ströbröd; 1/2 gul lök; 1 ägg; 1 msk sambal oelek; 1 tsk salt; 1 msk olja; 4 dl gröna ärtor (4 dl motsvarar ca 250 g); 1 kruka mynta; 2 vitlöksklyftor; 4 msk olivolja; salt; peppar

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Lammkebab med ärt- och myntahumus är ett smakrikt recept ifrån det libanesiska köket. Servera kebab med myntahumus och rostad potatis eller grönsakscouscous.

Ingredienser

4 portioner

600 g lammfärs

1 dl mjölk

1/2 dl ströbröd

1/2 gul lök

1 ägg

1 msk sambal oelek

1 tsk salt

1 msk olja

Myntahumus

4 dl gröna ärtor (4 dl motsvarar ca 250 g)

1 kruka mynta

2 vitlöksklyftor

4 msk olivolja

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200˚C.

Blanda mjölk och ströbröd låt svälla ca 10 minuter. Skala och hacka löken.

00:10:00

Blanda färsen med ströbrödsblandningen, lök, ägg, sambal och salt.

Forma färsen till 8 avlånga rullar (för 4 port). Lägg dem i en ugnssäker form. Stek dem mitt i ugnen 12-15 minuter. Stick in grillspett i kebaben. Grilla dem runt om.

00:12:00

Myntahumus: Tina ärterna. Mixa ärterna med myntan, skalad vitlök och oljan, smaka av med salt och peppar.

Servera kebab med myntahumus och rostad potatis eller grönsakscouscous.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2663 KJ / 636 kCal

Testa liknande recept

Grön omelett med ärtor och fetaost
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Omeletter upplagda på tallrikar vikta på hälften fyllda med gröna ärtor, mynta och fetaost.

Lammspett i pita med krispig ärtdipp
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammspett i pita med krispig ärtdipp

Sås på gröna ärter
Betyg 5 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sås på gröna ärter

Grön ärthummus
Betyg 3.1 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grön ärthummus

Lammkorv på vitlöksbaugette och myntahummus
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammkorv på vitlöksbaugette och myntahummus

Krämig risoni med spenat, mynta och ärter
Betyg 3.3 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Krämig risoni med spenat, mynta och ärter

Lammfärs Lammracks Lördagsmiddag Kebab med ris Färs spett Lammkebab