Lammgryta med tillbehör
Denna underbara lammgryta får sin tilltalande smak av bland annat curry, russin och mango chutney. Låt köttet sjuda tills det är riktigt mört och saftigt och bjud på din goda lammgryta med raita, couscous och söta, skivade bananer.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2000
Ingredienser
6 portioner
1 1/2 kg lammkött
3 gula lökar
olja till stekning
2 vitlöksklyftor
2 msk curry
2 msk vinäger
1 dl russin
6 dl vatten
2 köttbuljongtärningar
1 dl mango chutney
2 tsk potatismjöl
1/2 dl vatten (till redning)
färsk koriander
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer