Lammfärssås med champinjonsallad

3
0
Lammfärssås med champinjonsallad

En mustig färssås med en ljuvlig smak av timjan, vitlök och rosmarin. Lammfärsen får puttra i den goda tomatsåsen tills smakerna gift sig och såsen fått en perfekt konsistens. Servera med nykokt pasta och en fräsch sallad på champinjoner, ruccola och en rödvinsvinägrett.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2017

Lammfärssås med champinjonsallad

Ingredienser

4 portioner

Lammfärssås

1
rödlök
1 tsk
olja
ca 500 g
lammfärs
2
vitlöksklyftor
1 tsk
timjan
1 tsk
rosmarin
500 g
krossade tomater
-
salt och peppar
4
port pasta (radiatori)

Champinjonsallad

250 g
champinjoner
65 g
rucola
1 msk
olja
1/2 msk
vinäger

För alla

Rätten är fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Tips

Gör en vinägrett till champinjonerna av olja och vinäger. Pressa i en av vitlöksklyftorna och smaksätt med senap.

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2788 KJ / 666 kCal
Fett 30.3 g
Salt 2.06 g
Kolhydrater 60.6 g
Protein 33.9 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept