Pannbiff med äpple, lök och champinjoner

Härliga pannbiffar av nötfärs med en god blandning av fräst lök, äpplen och färska champinjoner. Servera pannbiffarna med nykokt potatis, äpple, lök och champinjonblandningen och rårörda lingon. En mättande och god middag.

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2006

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Blanda mjölk och ströbröd. Låt svälla i 5-10 minuter.
Skala och grovriv hälften av lökarna. Rör ner färsen och löken i ströbrödsblandningen. Salta och peppra.
Skala och skiva återstående lök. Skala, dela och skiva äpplena. Ansa och skär champinjonerna i kvartar. Stek lök, äpple och svamp var för sig tills löken och äpplet mjuknar och svampen får färg. Lägg samman. Salta, peppra och varmhåll.
Forma 8 pannbiffar (för 4 port), och stek dem i en plastbelagd panna, 3-4 minuter per sida.
Till servering: Servera med nykokt potatis, äpple-, lök- och champinjonblandningen samt rårörda lingon om så önskas.

Ingredienser

Portioner: 4

ca 1 3/4 dl mjölk
2 - 2 1/2 msk ströbröd eller rivebröd
3 gula lökar
600 g nöt- eller lammfärs
salt och peppar
2 äpplen
300 - 350 g champinjoner
2 msk margarin till stekning

Till servering

nykokt potatis
ev rårörda lingon

Kupongen är laddad

Kryddor på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3- 80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2350 kJ / 560 kCal

Fett: 19 g

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Kryddor på små glas

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion