Lasagne på lammfärs

Betyg 4.2 av 5.
15 personer har röstat
4
Lasagne på lammfärs

Byt ut köttfärsen mot lammfärs för att variera den klassiska lasagnen - ett fantastiskt gott sätt att variera denna populära maträtt på. Mustig, god och med den perfekta smakkombinationen fetaost och soltorkade tomater.

Lasagne på lammfärs

Ingredienser

4 portioner
1   morot
1   gul lök
1   stjälk blekselleri
1   färsk röd chili
2   vitlöksklyftor
2 msk  matfett (gärna smör & rapsolja oliv)
400 g  lammfärs
2 dl  rödvin
400 g  krossade tomater
2 msk  tomatpuré
1 msk  hackad, färsk rosmarin
2   lagerblad
salt
peppar
9   lasagneplattor
2 dl  crème fraiche fetaost & soltorkade tomater
2 dl  riven gratängost

Till servering

blandsallad

För alla

Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria lasagneplattor.
Gör äggfri: välj äggfria lasagneplattor.

Recept och bild i samarbete med Arla.

Gör så här

Tips

Den färska rosmarinen kan även bytas ut mot 2 msk torkad (för 4 port) .

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

En riktig höjdare som vi lagat och tagit med på varje skidresa senaste åren! (Även ätit den söder om fjällen - jättegod då också!) Brukar byta ut hälften av lammfärsen mot blandfärs och varierar med olika smak på crème fraichen. Tar gärna en extra klick crème fraiche för att få ännu saftigare (även om jag inte kan förstå hur en tidigare betygsättare lyckades få den torr??) Summa summarum, en höjdare!

Daniel

2023-12-15

Kan man använda alkoholfritt vin (0,0%)? Upplever att dessa har mer sötma

Matilda

2023-12-03

Hej Mathilda! Vi skulle rekommendera 1 dl rött matlagningsvin och 1 dl vatten alt. 2 dl rött matlagningsvin istället. Prova dig gärna fram med matlagningsvinet. Som du skriver är alkoholfria röda viner aningen söta. Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-12-07

Jättegott! Den lagar vi gärna igen.

Emma

2022-11-24

Testa liknande recept

Dragonkyckling
Betyg 4.4 av 5.
102 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Köttgryta med grönpeppar
Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pepparsås
Betyg 4.4 av 5.
69 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Linssoppa på röda linser
Betyg 4.4 av 5.
85 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingpasta med krämig sås och grönsaker
Betyg 4.1 av 5.
78 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grilled cheese med pesto och bakade tomater
Betyg 4.8 av 5.
21 personer har röstat
Över 60 min att tillaga