Lammfärssoppa med bönor och pepparrotskräm

Betyg 4.5 av 5.
26 personer har röstat
8
Lammfärssoppa med bönor och pepparrotskräm

En matig soppa är nästan alltid uppskattad! Här möts smaker från rotfrukter, syrliga tomater och härlig persilja med lammfärsen, och till serveras en supergod pepparrotskräm. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2021

Lammfärssoppa med bönor och pepparrotskräm

Ingredienser

4 portioner

Soppa

1   rödlök
1   bakpotatis
3   morötter
2 msk  olivolja
500 g  lammfärs
2 msk  tomatpuré
1/2 tsk  spiskummin
2   köttbuljongtärningar eller motsvarande mängd fond
1 l  vatten
1   burk körsbärstomater (à 400 g)
1   burk kokta cannellinibönor (à 410 g)
1/2   kruka persilja
salt
peppar

Pepparrotskräm

1 msk  riven färsk pepparrot
2 dl  smetana

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Smaka gärna av soppan med sambal oelek och pressad citron.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
26 personer har röstat

Kommentarer

Gott! Lite vinäger och cayennepeppar så blev det bra. Nästa gång jag hittar lammfärs igen blir det den här soppan igen.

Maria

2023-11-02

Om man hade fått lamm, vi vick kalvfärs i stället :(

Andreas

2021-02-18

Hej Andreas! Ta gärna kontakt med vår Kundservice så hjälper de dig där. Hälsningar Elina

Redaktionen

2021-02-23

God soppa! Fick dock kalvfärs, men gick lika bra det. Adderade även ca 2tsk paprikapulver, 1tsk cayenne och 1/2tsk rökt paprika. Blev kanon!

Joshua

2021-02-16

Näringsvärde per portion

Energi2838 KJ / 682 kCal
Fett47 g
Salt2.4 g
Kolhydrater31 g
Protein30 g

Testa liknande recept

Lammcurry
Betyg 2.8 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lammfärssås med champinjonsallad
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Nordafrikansk lammfärsgryta
Betyg 4.2 av 5.
35 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lammfärsbullar med persilja och vitlök
Betyg 4.8 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kryddig lammfärssoppa med potatis
Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Lasagne på lammfärs
Betyg 4.2 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga