Lammfärscigarrer med spenat och lök

Name: Lammfärscigarrer med spenat och lök
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 gul lök; 1 liten vitlöksklyfta; 100 g lammfärs; 2 msk olja; 1/2 krm mald nejlika; 1/2 krm mald kryddpeppar; 1/2 krm kajennpeppar; 65 g bladspenat; salt; svartpeppar; 1/2 kruka bladpersilja; 75 g fetaost; 250 g färsk smördeg; 1 ägg; 1 msk vatten; 3 msk vallmofrön

Under 60 min 16 ingredienser Medel

Perfekt plockrätt till buffén: Här fylls smördeg med en blandning av lammfärs, spenat, fetaost och lök. Rulla ihop till cigarrer och toppa med några vallmofrön.

Ingredienser

8 portioner

1/2 gul lök

1 liten vitlöksklyfta

100 g lammfärs

2 msk olja

1/2 krm mald nejlika

1/2 krm mald kryddpeppar

1/2 krm kajennpeppar

65 g bladspenat

salt

svartpeppar

1/2 kruka bladpersilja

75 g fetaost

250 g färsk smördeg

Till pensling

1 ägg

1 msk vatten

3 msk vallmofrön

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala lök och vitlök, skiva löken och riv vitlöken.

Fräs lök och färs i hälften av oljan i en stekpanna. Strö över kryddorna mot slutet.

Fräs spenaten i resten av oljan tillsammans med vitlöken. Smaksätt med salt och peppar.

Blanda spenaten med färsen och låt svalna.

Hacka persiljan och smula fetaosten. Blanda ner det i spenat- och färsblandningen.

Kavla smördegen till dubbel bredd. Skär degen i 16 kvadrater, ca 7x7 cm (för 16 st). Lägg på spenat- och färsblandningen.

Pensling: Vispa upp ägget med vattnet. Pensla kanterna med ägg och vik över hälften av degen till en trekant. Tryck ihop kanterna ordentligt. Pensla med ägget.

Grädda pirogerna mitt i ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi947 KJ / 226 kCal

Fett17.1 g

Salt0.3 g

Kolhydrater11 g

Protein7.1 g

Testa liknande recept

Kryddiga veganska köttbullar av ris och kikärter
Betyg 3.5 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddstekta köttbullar med gurk- och lingonsallad
Betyg 1.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kryddiga kycklingjärpar med lingon- och äppelsallad
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Carribbean rub till luffarstek, med sötpotatis och chimichurri
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fylld zucchini med yoghurt och chilismör
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Blodpudding
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Piroger Lammfärs Stekt kött Vegetarisk piroger Färs spett Köttpiroger