Lammfärsbiff med morotstzatziki och cous cous

11
1
Lammfärsbiff med morotstzatziki och cous cous

En smakrik och färgglad rätt med lammfärsbiffar, cous cous och morotstzatziki. Vi älskar tzatziki och hoppas att även ni kommer uppskatta denna variant på den underbara röran.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2012

Lammfärsbiff med morotstzatziki och cous cous

Ingredienser

4 portioner
4 portioner couscous
1 dl gröna oliver (med pimiento)
1 gurka
1/2 citron
1/2 kruka timjan
salt och peppar

Lammfärsbiffar

ca 500 g lammfärs
1/2 gul lök
2 vitlöksklyftor
1/2 kruka timjan
salt och peppar
1 msk smör (eller margarin)

Morotstzatziki

2 morötter
2 dl matyoghurt (10%)
1 vitlöksklyfta
salt och peppar

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri cous cous eller byt ut den mot ris eller quinoa.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentar

Lena

2012-11-16

Himla gott! Ungarna (5 och 7 år) gillade det också! Hade fetaost i tzatsikin också.

Näringsvärde per portion

Energi 2705 KJ / 646 kCal
Fett 24.1 g
Kolhydrater 67.6 g
Protein 36.3 g
Läs mer om näringsvärden