Kalvfärsbiffar med morotstzatziki

Betyg 4.3 av 5.
9 personer har röstat
1
Kalvfärsbiffar med morotstzatziki

Att göra biffar på kalvfärs är lyxigt. En fluffig couscoussallad och morotstzatziki till gör detta till ett vinnande koncept på matbordet, en rätt som både stora och små uppskattar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2023

Kalvfärsbiffar med morotstzatziki

Ingredienser

4 portioner

Couscous

4   port couscous
1 dl  gröna oliver med pimiento (1 dl motsvarar ca 140 g)
salt
peppar

Biffar

1/2   gul lök
2   vitlöksklyftor
1/2   kruka timjan
ca 500 g  kalvfärs
1 tsk  salt
1 krm  peppar
1/2 msk  smör eller olja

Morotstzatziki

2   morötter
2 dl  matyoghurt (10 %)
1   vitlöksklyfta
salt
peppar

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja. Byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna couscousen med lite färskpressad citronsaft och skalet av 1/2 citron (för 4port).

Smaka gärna av tzatzikin med lite rostade sesamfrön.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
9 personer har röstat

Kommentar

Suveränt gott

Kristina

2020-06-29

Taaack Kristina!

Redaktionen

2020-06-30

Näringsvärde per portion

Energi2780 KJ / 664 kCal
Fett27 g
Salt3.5 g
Kolhydrater66 g
Protein37 g

Testa liknande recept

Lammfärsbiff med morotstzatziki och cous cous
Betyg 3.9 av 5.
11 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Olivtzatziki
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Persisk tsatsiki med valnötter
Betyg 4.8 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Couscous med pesto
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Isterband med couscous och tzatsiki
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammkorv och couscoussallad med spenat
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga