Lammfärsbiff med morotstzatziki och cous cous

Name: Lammfärsbiff med morotstzatziki och cous cous
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner couscous; 1 dl gröna oliver (med pimiento); 1 gurka; 1/2 citron; 1/2 kruka timjan; salt; peppar; ca 500 g lammfärs; 1/2 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1/2 kruka timjan; salt; peppar; 1 msk smör (eller margarin); 2 morötter; 2 dl matyoghurt (10%); 1 vitlöksklyfta; salt; peppar

Under 60 min 19 ingredienser Medel

En smakrik och färgglad rätt med lammfärsbiffar, cous cous och morotstzatziki. Vi älskar tzatziki och hoppas att även ni kommer uppskatta denna variant på den underbara röran.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2012

Ingredienser

4 portioner

4 portioner couscous

1 dl gröna oliver (med pimiento)

1 gurka

1/2 citron

1/2 kruka timjan

salt

peppar

Lammfärsbiffar

ca 500 g lammfärs

1/2 gul lök

2 vitlöksklyftor

1/2 kruka timjan

salt

peppar

1 msk smör (eller margarin)

Morotstzatziki

2 morötter

2 dl matyoghurt (10%)

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina lammfärsen om den är fryst.

Koka cous cous enligt anvisningen på förpackningen.

Låt oliverna rinna av och hacka dem grovt. Skala bort det gröna från gurkan och skär i tärningar. Riv skalet av citronen och pressa ur saften. Hacka timjan.

Blanda med cous cous, pressad citron, citronskal, gurka, oliver och timjan. Smaka av med salt och peppar.

Lammfärsbiffar: Skala och finriv lök och vitlök. Hacka timjan. Blanda lök, vitlök och timjan med färsen till en jämn och smidig smet. Krydda med 1 tsk salt och 1 krm peppar. Forma till små biffar. Stek biffarna i matfettet ca 3 minuter per sida i en stor stekpanna.

00:03:00

Morotstzatziki: Skala och riv morötterna grovt. Blanda yoghurt med pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar. Rör ner morötterna.

Servera lammfärsbiffarna med cous cous och morotstzatziki.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

L
Lena
16 nov. 2012
Himla gott! Ungarna (5 och 7 år) gillade det också! Hade fetaost i tzatsikin också.

Energi2705 KJ / 646 kCal

Fett24.1 g

Kolhydrater67.6 g

Protein36.3 g

Testa liknande recept

Tunisiska lammfärsspett med couscoussallad
Betyg 4.1 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Couscous med pesto
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Lammfärs blanco med oliver
Betyg 3.5 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammbullar med spiskummin och rostade grönsaker
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Medelhavsbiffar på lammfärs
Betyg 3.1 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling med kanel- & kardemummacouscous (Inyama ye nkukhu)
Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammstekt Morot biffar Morot sallad Gryn Stekt svartkål Köttbiffar

Lammfärsbiff med morotstzatziki och cous cous

Ingredienser

Lammfärsbiffar

Morotstzatziki

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept