Lammentrecôte med basilikagnocchi och vitlökschampinjoner

Name: Lammentrecôte med basilikagnocchi och vitlökschampinjoner
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 vitlöksklyftor; 3 msk olivolja; 3 msk ströbröd; 2 msk hackad persilja; salt; svartpeppar; 200 g champinjoner; 1 kruka basilika; 700 g lammentrecôte; 2 msk smör eller margarin; 500 g potatisgnocchi; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 250 g cocktailtomater

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Ett festligt recept på lammentrecôte med basilikagnocchi och vitlökschampinjoner som är lyxigt att servera till fest. Du gör det av bland annat vitlök, champinjoner, basilika, lamm och grädde. Stiligt och aptitligt!

Ingredienser

4 portioner

Vitlökschampinjoner

3 vitlöksklyftor

3 msk olivolja

3 msk ströbröd

2 msk hackad persilja

salt

svartpeppar

200 g champinjoner

Lammentrecôte

1 kruka basilika

700 g lammentrecôte

2 msk smör eller margarin

Basilikagnocchi

500 g potatisgnocchi

2 1/2 dl matlagningsgrädde

250 g cocktailtomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Champinjoner: Skala och hacka vitlöken fint. Blanda vitlök, olivolja, ströbröd och persilja, krydda med salt och peppar.

Skär av foten på champinjonerna och lägg dem i en ugnssäker form. Lägg vitlöksblandning på svampen och sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Lamm: Plocka och skär basilika grovt. Skiva lammentrecôten i 2-3 cm tjocka skivor. Stek skivorna i matfettet 2-3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

00:02:00

Gnocchi: Koka gnocchin enligt anvisningen på förpackningen. Lyft över dem i en kastrull med matlagningsgrädde och koka upp. Lägg i tomaterna och basilikan, smaksätt med salt och peppar.

Servera entrecôten med champinjoner och basilikagnocchi.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3209 KJ / 764 kCal

Fett45 g

Testa liknande recept

Potatisgnocchi med bacon, svamp och sockerärter
Betyg 3.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig skavgryta med champinjoner
Betyg 3.3 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammstek med ratatouillesallad
Betyg 3.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammentrecôte stekt i timjan serverad med nötrostad blomkål och dillsmörsås
Betyg 3.3 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Vintersallad med lamm och sötsyrlig dillvinägrett
Betyg 3.8 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pizza med rostad paprika, champinjoner, tomat och ajvar
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Svampsoppa Lammstekt Lördagsmiddag Festmiddag Stekt kött