Lakritspannacotta

Name: Lakritspannacotta
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 1/2 gelatinblad; 4 dl vispgrädde; 4 msk strösocker; 1 tsk lakritspulver; 2 tsk vaniljsocker; hallon; citronmeliss; florsocker

Över 60 min 8 ingredienser Medel

Alla älskar en pannacotta – och det är busenkelt att göra den. Prova denna med en lite oväntad men mild ton av lakrits. Servera gärna med hallon eller andra favoritbär. Pudra över florsocker och garnera med citronmeliss.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2013

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 gelatinblad

4 dl vispgrädde

4 msk strösocker

1 tsk lakritspulver

2 tsk vaniljsocker

Garnering

hallon

citronmeliss

florsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blötlägg gelatinblad i kallt vatten.

Koka upp vispgrädde, socker och lakritspulver (löst i lite vatten) i en kastrull under vispning (smaka av och tillsätt eventuellt mer lakritspulver, eftersom det finns olika styrkor på lakritspulver att köpa i butik). Ta av från plattan och rör ner vaniljsocker.

Krama ur gelatinbladen och vänd/vispa ner i smeten. Häll upp i 4 portionsglas (för 4 port) och låt stelna i kylen ca 3 timmar.

03:00:00

Garnering: Garnera med hallon och citronmeliss, och pudra gärna över lite florsocker.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

En favorit även hos mig, men jag brukar halvera mängden lakritspulver och sedan lite hallon som jag kokat ihop med lite socker ovanpå.
Birgitta
2023-02-07
Lätt att göra men inte en favorit iallafall. En matsked lakrits pulver känns för mycket. Kanske godare med mindre lakrits pulver.
Pernilla
2022-12-31
Mycket gott bjuder ofta på denna efterrätt
Eva
2016-10-08