Kycklingtortilla med fruktig majs- och mangosalsa

Betyg 4.4 av 5.
8 personer har röstat
0
Kycklingtortilla med fruktig majs- och mangosalsa

Kycklingtortilla med fruktig majs- och mangosalsa är en utsökt och färggrann lunch- eller middagsrätt. Servera kycklingen i varma tortillabröd med grönsakerna, gräddfil och majssalsa.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2011

Kycklingtortilla med fruktig majs- och mangosalsa

Ingredienser

4 portioner
600 g  kycklinglårfilé
2 tsk  spiskummin
2 tsk  chilipulver
1 tsk  paprikapulver
1 tsk  salt
2 krm  peppar
1   rödlök
1/2   isbergssallad
1/2   gurka
125 g  körsbärstomater
2 msk  neutral olja
8   tortillabröd (8 st motsvarar ca 340 g)
gräddfil till servering

Majssalsa

1   burk majskorn (à 340 g bruttovikt)
3 - 3 1/2   salladslökar
1 1/2 dl  mango chutney
salt och peppar

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: servera med lämpligt glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: ersätt gräddfil med mjölkfritt alternativ, t ex Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1810 KJ / 432 kCal

Testa liknande recept

Kycklingspett med chorizotoppad rotfruktssallad
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kycklinggryta med mango chutney
Betyg 3.8 av 5.
94 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingklubba med molesås
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Måndagstaco med avokadoröra och tomatsalsa
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Enchilada med tomatsalsa
Betyg 3.4 av 5.
316 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tunnbrödsrulle med kyckling
Betyg 4.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga