Kycklingtortilla med fruktig majs- och mangosalsa

Betyg 4.4 av 5.
8 personer har röstat
0
Kycklingtortilla med fruktig majs- och mangosalsa

Kycklingtortilla med fruktig majs- och mangosalsa är en utsökt och färggrann lunch- eller middagsrätt. Servera kycklingen i varma tortillabröd med grönsakerna, gräddfil och majssalsa.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2011

Kycklingtortilla med fruktig majs- och mangosalsa

Ingredienser

4 portioner
600 g  kycklinglårfilé
2 tsk  spiskummin
2 tsk  chilipulver
1 tsk  paprikapulver
1 tsk  salt
2 krm  peppar
1   rödlök
1/2   isbergssallad
1/2   gurka
125 g  körsbärstomater
2 msk  neutral olja
8   tortillabröd (8 st motsvarar ca 340 g)
gräddfil till servering

Majssalsa

1   burk majskorn (à 340 g bruttovikt)
3 - 3 1/2   salladslökar
1 1/2 dl  mango chutney
salt och peppar

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: servera med lämpligt glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: ersätt gräddfil med mjölkfritt alternativ, t ex Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1810 KJ / 432 kCal

Testa liknande recept

Enchilada med tomatsalsa
Betyg 3.4 av 5.
316 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingspett med chorizotoppad rotfruktssallad
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kycklinggryta med mango chutney
Betyg 3.8 av 5.
94 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingklubba med molesås
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Måndagstaco med avokadoröra och tomatsalsa
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chili con carne med choklad
Betyg 3.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga