Kycklingfajita med pico-de-gallosalsa

Om du vill fylla tortillabröden med kyckling eller kalkon spelar mindre roll, det är kryddorna som gör fajitan. Börja med att blanda salsan av lök, tomat, koriander, röd peppar och lime. Sedan kryddsteker du köttet. När det doftar spiskummin och oregano i hela köket är det dags att äta.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Salsa: Skala löken, hacka den, tomaterna och koriandern. Dela, kärna ur och finhacka chilin och pressa saften ur limen. Blanda allt i en skål och krydda med salt.
Låt gärna dra i rumstemperatur någon timme, förvara sedan i kylen.
Kryddblandning: Blanda kryddorna.
Skär kycklingen i strimlor.
Stek kycklingköttet i oljan ca 6 minuter och tillsätt kryddorna mot slutet av stekningen.
Till servering: Servera kycklingen i tortillabröd med pico-de-gallosalsa, skalad skivad avokado, sallad och gräddfil.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot Sour Supreme (innehåller soja) alternativt havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4

Pico-de-gallosalsa

1 liten gul lök
3 tomater
1 kruka färsk koriander
1 spansk peppar
1 1/2 msk pressad limesaft
1/2 tsk salt

Kryddblandning

1 tsk lökpulver
1/2 tsk flingsalt
1/2 tsk paprikapulver
1 tsk spiskummin
1/2 tsk chilipulver
1/2 tsk grovkrossad svartpeppar
1 tsk oregano
ca 600 g kycklinglårfilé eller kalkonschnitzel
2 msk olja

Till servering

tortillabröd
avokado
sallad
gräddfil

Näringsvärde
Per portion

Energi 2579 kJ / 617 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion