Kycklingspett med belugasallad

Betyg 4.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Kycklingspett med belugasallad
Under 45 min24 ingredienser Medel

Saftiga kycklingspett med belugasallad, fylld med fräscha smaker, är en perfekt festrätt där mycket går att förbereda i förväg. Servera gärna direkt på tallrik eller stort fat med den krämiga lite varma hummusen i botten.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2025

En rustik träskärbräda med en tallrik med slät hummus, linssallad och kycklingspett på.

Ingredienser

4 portioner

Kycklingspett

500 g kycklinglårfilé
1 citron (1 msk finrivet skal och 3 msk juice, för 4 port)
1 tsk salt
1 tsk paprikapulver
1 tsk torkad oregano
4 träspett
2 msk matolja

Linssallad

1 dl torkade belugalinser
2 msk olivolja
1 msk citronskal (från spetten)
2 msk citronjuice (från spetten)
1 1/2 msk honung
1 silverlök
1 färsk jalapeño
1 kruka bladpersilja

Hummus

2 gula lökar
2 msk matolja
2 förp kokta kikärtor (à 380 g)
1/2 dl vatten
2 vitlöksklyftor
1 dl kikärtsspad
2 msk tahini
1/2 tsk salt

Till servering

ev libabröd

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00
00:15:00
00:07:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st
  • E

    Elisabeth

    Oväntat gott och fräsht, salladen var jättegod. Vi gjorde dock inte spett utan marinerade enl recept och lade dom i en ungsform och körde dom i ugnen. Kommer göras fler gånger.

  • H

    Helen

    Supergott men rörigt recept, läs noga. Hummusen är sådär. Har gjort två gånger och andra gången gjorde jag Zeinas hummus istället. Den är betydlig godare och serverades då kall. Blev mycket bättre.

  • J

    Jenny

    Mycket gott! Vi hade lammrostbiff på spettet istället för kyckling, och även grillad svamp i lins-salladen.

  • L

    Linda

    Näringsvärde?

    ICA-köket

    Hej Linda! Nu har vi uppdaterat receptet med näringsvärden. Hälsningar Ulrika

  • M

    Marlene

    Varför anges mängden lök i antal och inte i t.ex. ungefärlig vikt? De kan ju vara så olika stora.

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat utan libabröd.
Energi2903 KJ / 692 kCal
Fett35 g
Salt3.2 g
Kolhydrater48 g
Protein42 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Belugalinser med rostade haricots verts
    Betyg 3.6 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bakad blomkål med parmesansås och citronpesto
    Betyg 4.8 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Linsbolognese på svarta linser
    Betyg 4.3 av 5.124 personer har röstat
    Receptet har 25 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Bourguignon med svarta linser
    Betyg 4.7 av 5.35 personer har röstat
    Receptet har 12 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rostad pumpa med belugalinser, svamp och tahinisås
    Betyg 4.4 av 5.40 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bolognese med linser
    Betyg 4.3 av 5.28 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
Röda linserFredagsmiddagLördagsmiddagKikärtsröraFredagspastaItaliensk röra