Kycklingsoppa med potatis och curry

Betyg 4.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Kycklingsoppa med potatis och curry
Under 30 min15 ingredienser Enkel

Kycklingsoppa med smak av curry, kokosgrädde, ingefära och lime är en soppa med mycket karaktär! Denna matiga soppa är en perfekt vardagsmåltid som innehåller kyckling, potatis och ärter. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2020

Kycklingsoppa med potatis och curry

Ingredienser

4 portioner
400 g kokt potatis
2 färdiggrillade kycklingklubbor (à ca 200 g)
1 msk curry
2 msk smör
1 1/2 msk vetemjöl
2 msk konc kycklingfond
1 burk kokosgrädde (à 400 ml)
8 dl vatten
skal av 1 lime (1 lime motsvarar 1 tsk skal)
250 g frysta gröna ärtor
1 msk finriven ingefära
1 msk färskpressad limejuice
1 kruka koriander

Serveringsförslag

chili
matyoghurt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st
  • C

    Caroline

    Kan med fördel ha i lite extra salt och peppar, kokosgrädden och mjölken mjuknar curryn rätt mycket

  • S

    Soheyla

    Lite enklare variant : hade Kokt kycling med buljong i kylen., tillsatte potisen i små tärningar som snabbt stekt med Gurry och resten av ingredinser förutom ärtorna som glömdes. skippade mjölet. Det blev fantastisk gott. Kommer att laga den ofta.

  • K

    Karl otto

    Supergott! Man kan med fördel skippa mjölet.

Testa liknande recept

  • Kycklingklubbor med pak choi i röd curry
    Betyg 4.1 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kycklingcurry med ingefära
    Betyg 4.1 av 5.21 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Oliv- och örtfyllda kycklingklubbor
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kycklingklubbor i ugn
    Betyg 4.6 av 5.24 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Christers citronkyckling
    Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kycklingklubba med nudlar och broccoli
    Betyg 3.2 av 5.157 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Maträtter med kycklingSallad asiatiskKlubbor, styckdelOstsoppaSoppa med ingefäraHemmagjord curry