Kycklingrullader med gräddsås

Betyg 3.6 av 5.
16 personer har röstat
6
Kycklingrullader med gräddsås

Låt denna franska klassiker livas upp på nytt! Den utbankade kycklingen fylls med bönor innan den rullas ihop och bryns och kokas upp i grädde och mjölk. Ett perfekt sätt att få en saftig och mör kyckling, och du serverar rulladerna med potatis och fräscha grönsaker!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2022

Kycklingrullader med gräddsås

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis
600 g  snabbfiléer av kyckling
salt
peppar
1/2   förp frysta haricots verts (bönor) (à 600 g)
1 msk  smör
2 1/2 dl  vispgrädde
1 1/2 dl  mjölk
1   kycklingbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
2 tsk  majsstärkelse
1 msk  senap
1/2   förp färsk gräslök (à 20 g)
1/2   gurka

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller välj olja. Välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja. Byt ut grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tips

Skiva gurkan tunt och blanda med 1 msk ättikssprit (12 %), 1 msk socker, 2 msk vatten och 2 krm salt (för 4 port). Låt marinera i 10 minuter och du har en snabbinlagd gurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

En av det godaste rätterna jag och mannen har ätit! Gjorde också klyftpotatis för mer festlig stämning.

Klara

2022-11-22

En av era bästa rätter. Riktigt gott, passar bra till helgen.

Ida

2022-11-21

Gjorde klyftpotatis till för lite mer ”helgmat” och la soltorkade tomater i rulladerna istället samt stekte bönorna med vitlök. Sååå gott!

Therese

2022-11-19

Näringsvärde per portion

Energi2791 KJ / 666 kCal
Fett31 g
Salt2 g
Kolhydrater50 g
Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Hawaiigryta med kyckling och ananas
Betyg 2.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Basilikakyckling med couscous
Betyg 4.3 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Krämig kycklinggryta med mango chutney
Betyg 4.6 av 5.
75 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingpasta med tomat och gräslök
Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingfilé med fetayoghurt
Betyg 4 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingpanna med kabanoss och paprika
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga