Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Kycklingrullader

Kycklingrullader med fikon, mandel och kapris är en smakfull start på julen. Fräs smör med lite julig kryddnejlika, bryn sen kycklingrulladerna i smöret. Avsluta med en stund i ugn. Till det har du cumberlandsås och sallad. Enkelt att laga, lätt att gilla.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Receptet är beräknat till 4 port eller 8 bufféportioner.

  1. Sätt ugnen på 150˚C.
  2. Skala och finhacka löken. Fräs hacket mjukt i smöret i en stekpanna tillsammans med kryddnejlika och salt och peppar.
  3. Mixa fikon, mandel och kapris. Blanda mixet med den frästa löken.
  4. Lägg kycklingfiléerna en och en mellan plastfolie. Banka ut filéerna med botten på en kastrull eller en kavel (till ca 2-3 mm tjocka skivor).  Lägg en klick av fyllningen på varje filé. Rulla ihop till en rullad och fäst skarven med en tandpetare. Bryn rulladerna runt om i smöret.
  5. Lägg rulladerna i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen 5-6 minuter.
  6. Till servering: Servera med cumberlandsås och sallad.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 gula lökar
  • 2 msk smör
  • 2 krm mald kryddnejlika
  • salt
  • peppar
  • 10 torkade fikon
  • 1 dl skalad mandel
  • 2 msk kapris
  • ca 600 g små fina filéer av kyckling
  • 2 msk smör
Till servering
  • cumberlandsås
  • sallad
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer